SVW™ EW-3801S-EVOH Hochbarriere-Material für Lebensmittelverpackungen
Leistungsmerkmale von SVW™ EW-3801S in der Lebensmittelverpackung
1. Hervorragende Sauerstoffbarriereleistung
EVOH (Ethylen-Vinylalkohol-Copolymer) gilt weithin als eines der fortschrittlichsten Hochbarriere-Materialien für Lebensmittelverpackungen. Unter Bedingungen niedriger Luftfeuchtigkeit erreicht EVOH eine Sauerstoffdurchlässigkeitsrate (OTR) von nur 0,1–1,0 cm³/m²·Tag und übertrifft damit herkömmliche Verpackungsmaterialien wie PA, PET und PE deutlich.
Bei mehrschichtigen Coextrusions- oder Laminatstrukturen dient EVOH typischerweise als Kernbarriereschicht und wird durch feuchtigkeitsbeständige Materialien wie PE oder PP geschützt. Diese Struktur ermöglicht es EVOH, auch unter komplexen Bedingungen wie Kühlkettenlogistik, Lagerung bei hoher Luftfeuchtigkeit und Wärmebehandlung eine stabile Barrierewirkung zu erzielen und so die Oxidation und Qualitätsminderung von Lebensmitteln wirksam zu verzögern.
2. Hervorragende mechanische Synergie und flexible Strukturkonstruktion
EVOH wird selten als eigenständiges Material verwendet. Stattdessen wird es in 5- oder 7-schichtige, coextrudierte Strukturen integriert und bildet so ein hochsynergistisches, multifunktionales System mit anderen Polymeren wie PA, PP, PE und mPE:
PA/BOPA: Bietet ausgezeichnete Durchstoßfestigkeit, Schlagfestigkeit und Abriebfestigkeit
PE / mPE: Bietet zuverlässige Heißsiegelleistung und überlegene Zähigkeit bei niedrigen Temperaturen
EVOH: Dient als zentrale Gas- und Aromabarriereschicht
Dieses ausgeklügelte Mehrschichtdesign ermöglicht Verpackungslösungen, die eine hohe Barrierewirkung mit mechanischer Festigkeit, Flexibilität und Verarbeitungsstabilität kombinieren.
3. Hohe Transparenz und überlegene Produktpräsentation
Durch optimierte Strukturkonstruktionen erreichen EVOH-basierte Verpackungen eine nahezu glasartige Transparenz und erfüllen damit die modernen Anforderungen an Lebensmittelverpackungen hinsichtlich Sichtbarkeit, Frischewahrnehmung und hochwertiger Präsentation.
Dieser Vorteil ist besonders wichtig für Produktkategorien wie Frischfleisch, Meeresfrüchte und Milchprodukte, bei denen das visuelle Erscheinungsbild die Wahrnehmung von Qualität und Frische durch den Verbraucher stark beeinflusst.
4. Lebensmittelsicherheit und Einhaltung globaler Vorschriften
EVOH kann mittels lösungsmittelfreier Co-Extrusion oder konformer Laminierungstechnologien verarbeitet werden, wodurch das Risiko von Lösungsmittelrückständen oder Geruchsübertragung ausgeschlossen wird. EVOH-Materialien erfüllen die wichtigsten internationalen Vorschriften für Lebensmittelkontaktmaterialien, darunter:
US-amerikanische FDA-Standards für Lebensmittelkontakt
EU-Verordnung 10/2011
Anforderungen an die Lebensmittelverpackungssicherheit in mehreren Exportmärkten
Aufgrund dieser Eigenschaften eignet sich EVOH besonders für Lebensmittelverpackungen, die auf gehobene Märkte wie Europa, Nordamerika, Australien und Japan abzielen.
Vorteile von SVW™ EW-3801S in verschiedenen Lebensmittelverpackungsanwendungen
1. Verpackung von Frischfleisch
(1) Herausforderungen im Bereich Verpackung
Oxidation, die zu Verfärbungen und Lipidranziität führt
Lange Kühlkettenlogistikzyklen bei hoher Luftfeuchtigkeit
Gefahr von Verpackungsbeschädigungen durch Knochen oder äußere mechanische Belastung
(2) Vorteile der EVOH-Lösung
Überlegene Sauerstoffbarriere: Hemmt effektiv die Myoglobinoxidation und erhält die leuchtend rote Fleischfarbe.
Verlängerte Haltbarkeit: Erreicht unter Kühlbedingungen eine stabile Haltbarkeit von über 15 Tagen.
Kühlketten- und Wärmebeständigkeit: Gewährleistet die strukturelle Stabilität von -50 °C bis 121 °C
Kompatibilität mit VSP und MAP: Verbessert die Produktpräsentation und die Dichtungszuverlässigkeit
Asymmetrische EVOH-Co-Extrusionsstrukturen haben sich zur Standardlösung für die Verpackung von hochwertigem Frischfleisch für den Export entwickelt.
2. Verpackung von Meeresfrüchten und Wasserprodukten
(1) Herausforderungen im Bereich Verpackung
Stichverletzungen durch Garnelengräten, Krabbenschalen und Fischgräten
Hoher Fettgehalt führt zu schneller Oxidation
Wiederholte Kühl-, Gefrier- und Auftauzyklen
(2) Vorteile der EVOH-Lösung
Die Kernbarriereschicht unterdrückt die Lipidoxidation: Sie reduziert die TBARS-Werte signifikant.
Hohe Durchstoßfestigkeit: Erreicht durch die Kombination mit BOPA und gehärtetem mPE
Ausgezeichnete Tieftemperaturzähigkeit: Behält eine hohe Schlagfestigkeit bei -40 °C bei
Hohe Transparenz: Verbessert die Frischewahrnehmung und die Attraktivität im Regal.
Ideal für die hochwertige Verpackung von Fischfilets, Garnelen, Schalentieren und ganzen Meeresfrüchteprodukten.
3. Verpackungen für Milchprodukte und Getränke
(1) Herausforderungen im Bereich Verpackung
Geschmacksbeeinträchtigung durch Sauerstoffeintritt
Hohe Empfindlichkeit gegenüber Geruchsmigration
Strenge Hygiene- und behördliche Auflagen
(2) Vorteile der EVOH-Lösung
Hervorragende doppelte Barriere gegen Sauerstoff und Aromen, wodurch der ursprüngliche Geschmack erhalten bleibt
Stabile Materialeigenschaften ohne Geruchsmigration
Geeignet für verschiedene Formate, darunter Flaschen, Becher und Beutel.
Vollständig konform mit den strengen Lebensmittelsicherheitsvorschriften
Besonders geeignet für hochwertige flüssige Milchprodukte, funktionelle Getränke und fermentierte Getränke.
4. Autoklavierte und verzehrfertige Lebensmittelverpackungen
(1) Herausforderungen im Bereich Verpackung
Hohe Temperaturen und hohe Luftfeuchtigkeit bis zu 121 °C
Lange Sterilisationsprozesse, die zu Delamination oder Barriereabbau führen,
Alterungs- und Ausfallrisiken in Dichtungsbereichen
(2) Vorteile der EVOH-Lösung
Hochtemperaturbeständige EVOH-Typen mit stabiler Barrierewirkung
Mehrschichtige Coextrusions- oder Laminatstrukturen verhindern Delaminationen während des Retortenprozesses.
Die Barrierewirkung kann sich nach der Wärmebehandlung wiederherstellen.
Transparente Alternative zu Aluminiumfolie, verbessert die Produktsichtbarkeit
Wird häufig für hochwertige Produkte wie Fertiggerichte, gekochtes Fleisch, Soßen und Suppen verwendet.
