Les résines EVOH (alcool éthylène-vinylique) occupent une place prépondérante dans l'industrie de l'emballage alimentaire grâce à leurs propriétés de barrière exceptionnelles, notamment contre les gaz et l'humidité. Ces propriétés sont essentielles pour préserver la fraîcheur des aliments, prolonger leur durée de conservation et maintenir leurs qualités gustatives, faisant de l'EVOH un composant indispensable des systèmes d'emballage alimentaire.