EVOH et la « crème glacée neutre en carbone » de Nestlé – Dévoilement de la technologie de pointe derrière l’emballage durable

En 2023, Nestlé a lancé la première crème glacée neutre en carbone au monde, réduisant ainsi les émissions de carbone sur l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement, de l'extraction des matières premières à la production, en passant par le transport et le recyclage des emballages. Au cœur de cette innovation se trouve Evoh barrière élevéeFilm co-extrudé, qui répond aux enjeux de durabilité des emballages d'aliments surgelés grâce à une conservation supérieure de la fraîcheur et à une conception recyclable.

Défis : Les limites de l'emballage traditionnel

(1) Film composite aluminium-plastique : offre de fortes propriétés de barrière mais n'est pas recyclable et a une empreinte carbone élevée (3,8 tonnes d'émissions de CO₂ par tonne produite).

(2) Films plastiques conventionnels : Recyclables mais souffrent de mauvaises performances de barrière à l'oxygène (OTR > 50cc/m²·jour), ce qui entraîne l'oxydation des graisses de la crème glacée et une réduction de 30 % de la durée de conservation.

La solution d'EVOH : trois avancées technologiques majeures

(1) Biosourcé Résine EvohRéduction des émissions de carbone à la source

Utilise 30 % de matières premières biosourcées pour remplacer l'éthylène dérivé du pétrole, réduisant ainsi les émissions de CO₂ de 1,2 tonne par tonne de résine.

Certifié par la certification ISCC PLUS en matière de bilan massique, s'intégrant parfaitement au système comptable neutre en carbone de Nestlé.

(2) Conception de film co-extrudé à cinq couches

Couche extérieure : Nylon (résistance à la perforation supérieure de 30 %)

Couche intermédiaire : EVOHpolymère(Taux de transmission d'oxygène

Couche intérieure : PE modifié (Résiste à -50 °C, apte au contact alimentaire)

Réduction globale de l'épaisseur : 20 % – diminution de la consommation de matériaux tout en améliorant de 40 % les performances de la barrière à l'oxygène.

Validation des performances : Fraîcheur prolongée et efficacité logistique améliorée

(1) À -18°C de stockage, l'oxydation des matières grasses de la crème glacée (TBARS) est 62% inférieure à celle des emballages traditionnels.

(2) Durée de conservation prolongée de 12 mois à 18 mois, avec une réduction de 45 % des pertes liées au transport.

(3) L’emballage léger permet une réduction de 18 % de la consommation d’énergie de la chaîne du froid (données mesurées : économies de coûts de 0,73 ¥ par boîte transportée).

Le succès de la crème glacée neutre en carbone de Nestlé renforce EVOHplastique'sun rôle indispensable dans l'emballage durable. En tant que EVOHgranulés En tant que fournisseur, nous restons à la pointe de l'innovation, aidant toujours plus d'entreprises à trouver un équilibre gagnant-gagnant entre responsabilité environnementale et réussite commerciale.