EVOH (Ethylene Vinyl Alcohol)-harsen hawwe in wichtich plak yn 'e fiedingsferpakkingssektor makke fanwegen har útsûnderlike barriêre-eigenskippen, foaral tsjin gassen en focht. Dizze eigenskippen binne krúsjaal foar it behâld fan de frisheid fan iten, it ferlingjen fan houdbaarheid, en it behâld fan smaakkwaliteit, wêrtroch EVOH in ûnskatbere wearde komponint is yn fiedingsferpakkingssysteem
In prime foarbyld fan it nut fan EVOH is de tapassing yn multilayer fiedselferpakkingsfilms. Typysk wurdt EVOH in middenlaach brûkt yn dizze films, coextruded mei oare materialen lykas polyetyleen (PE) of polypropyleen (PP). De bûtenste lagen binne ûntworpen om strukturele stipe te leverjen en waarmte sealberens te fasilitearjen, wylst de EVOH-laach tsjinnet as in krêftige barriêre tsjin soerstof en oare gassen. Dizze konfiguraasje is benammen foardielich foar it ferpakken fan delikate en bederflike produkten lykas fleis, suvelprodukten en bepaalde ferwurke fiedings mei hege fetynhâld, dy't allegear heul gefoelich binne foar oksidaasje.