EVOH (етилен винил алкохол) смоли си зазедоа значајно место во индустријата за пакување храна поради нивните исклучителни бариерни својства, особено против гасови и влага. Овие својства се клучни за зачувување на свежината на храната, продолжување на рокот на траење и одржување на квалитетот на вкусот, што го прави EVOH непроценлива компонента во системот за пакување храна.