Resin EVOH (Ethylene Vinyl Alcohol) telah mendapat tempat yang penting dalam industri pembungkusan makanan kerana sifat penghalangnya yang luar biasa, terutamanya terhadap gas dan kelembapan. Ciri-ciri ini adalah penting untuk memelihara kesegaran makanan, memanjangkan jangka hayat, dan mengekalkan kualiti rasa, menjadikan EVOH komponen yang tidak ternilai dalam sistem pembungkusan makanan
Contoh utama utiliti EVOH ialah aplikasinya dalam filem pembungkusan makanan berbilang lapisan. Biasanya, EVOH digunakan lapisan tengah dalam filem ini, diekstrusi bersama dengan bahan lain seperti polietilena (PE) atau polipropilena (PP). Lapisan luar direka bentuk untuk memberikan sokongan struktur dan memudahkan kedap haba, manakala lapisan EVOH berfungsi sebagai penghalang kuat terhadap oksigen dan gas lain. Konfigurasi ini amat berfaedah untuk membungkus produk yang halus dan mudah rosak seperti daging, barangan tenusu, dan makanan terproses tertentu yang tinggi kandungan lemak, yang kesemuanya sangat terdedah kepada pengoksidaan.