Rrëshirat EVOH (Alkooli i Etilenit Vinil) kanë zënë një vend të rëndësishëm në industrinë e paketimit të ushqimit për shkak të vetive të tyre të jashtëzakonshme mbrojtëse, veçanërisht kundër gazrave dhe lagështisë. Këto veti janë thelbësore për ruajtjen e freskisë së ushqimit, zgjatjen e afatit të ruajtjes dhe ruajtjen e cilësisë së shijes, duke e bërë EVOH një komponent të paçmuar në sistemin e paketimit të ushqimit.